Kur përmendet ushqimi i shëndetshëm, shumë njerëz mendojnë menjëherë te frutat dhe perimet.
Sipas studimeve, në krye të listës janë perimet, të cilat janë vërtetuar se janë më të pasura me përbërës të vlefshëm, ndaj po shfaqen gjithnjë e më shumë në listën e ushqimeve më të shëndetshme në botë.
Në çdo rast, fruti është një ushqim i shëndetshëm dhe në këtë listë renditet sipas këtij parimi: sa më i lartë të jetë raporti i vitaminave dhe fibrave në raport me raportin e kalorive, aq më i shëndetshëm është ushqimi.
Në vendin e parë mes frutave është limoni. Ky agrum përmban 53 mg vitaminë C për 100 gram, si dhe kalcium, magnez, kalium dhe fibra.
Vitamina C është e rëndësishme për sistemin tonë imunitar, na mbron nga radikalet e lira dhe është e nevojshme për formimin e kolagjenit.
