Një studim i ri sugjeron se marrja e ushqimeve të pasura me flavanol si çaji jeshil, mollët dhe manaferrat mund të ndihmojë në kthimin e humbjes së kujtesës.
Sipas studimit, sasia e pamjaftueshme e flavanoleve mund të pengojë funksionet mendore dhe të shkaktojë humbje të kujtesës. Flavonolet mund të gjenden në perimet me gjethe, rrush pa fara e zezë, qepë, mollë, manaferra, qershi, pjeshkë, sojë, ushqime me agrume, çaj, çokollatë, marule, speca, rrush dhe madje edhe verë. Hulumtimi – i botuar në revistën PNAS – zbuloi se ata mbi 60 vjeç, të cilët tashmë po konsumonin mjaft flavanole nuk raportuan ndonjë përfitim shtesë prej tij; megjithatë, ata me mangësi, kur u plotësuan me këto komponime jetike, vunë re përmirësime në kujtesë me një mesatare prej 16% në një vit. Dr Adam Brickman, profesor i neuropsikologjisë në Universitetin e Kolumbias, tha: “Përmirësimi midis pjesëmarrësve të studimit me dietat me pak flavanol ishte thelbësor dhe rrit mundësinë e përdorimit të dietave të pasura me flavanol ose suplementeve për të përmirësuar funksionin njohës tek të rriturit e moshuar”.
Zbulimi mbështet idenë se truri i plakur kërkon lëndë ushqyese specifike për të qëndruar duke funksionuar mirë, ashtu si truri në zhvillim i fëmijëve kërkon lëndë ushqyese specifike për rritjen e duhur, besojnë studiuesit. Duke komentuar mbi hulumtimin, profesor Aedin Cassidy, kryetar në Ushqyerjen dhe Mjekësinë Parandaluese në Universitetin Queen’s Belfast, tha: “Ky është një studim vërtet i rëndësishëm që tregon se [një] dozë flavonoidësh të quajtur flavanols, të pranishme në çaj, kakao, mollë dhe manaferra, është çelësi për përmirësimin e kujtesës në trurin e plakur”.
