Artriti reumatoid është forma më e zakonshme e artritit tek të rriturit. Është një sëmundje autoimune sistemike, me përfshirje të përhapur të kyçeve dhe përfshirje të mundshme të organeve dhe sistemeve të tjera: për shembull sytë, mushkëritë, sistemin kardiovaskular, lëkurën. Prek më së shumti femrat dhe grupmoshën madhore-të mitur, megjithëse ka raste tek fëmijët.
Nuk ka një shkak të vetëm: ka një predispozitë gjenetike të kodifikuar shumë mirë, e cila ndikohet nga faktorë mjedisorë si duhani, infeksionet bakteriale apo virale. Artriti reumatoid karakterizohet nga dhimbje dhe inflamacion i vazhdueshëm i kyçeve dhe shkatërrim progresiv dhe i pakthyeshëm i kërcit dhe kockave, me rezultate të paaftë. Arsyeja pse ka një ndikim negativ në cilësinë dhe jetëgjatësinë. Dhe një kosto e lartë individuale dhe sociale, veçanërisht nëse nuk trajtohet me barnat specifike që disponohen aktualisht”.
“Artriti reumatoid është një sëmundje inflamatore: ushqimi është një nga elementët e aftë për të zbutur ose përkeqësuar sëmundjen. Disa ushqime – veçanërisht ato të pasura me acide yndyrore të pangopura, nga të cilat dieta “mesdhetare” dhe dieta me pak natrium janë të pasura – kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e artritit reumatoid dhe në përgjigjen ndaj trajtimit me ilaçe. Megjithatë, vetëm ushqimi nuk mund të shuajë inflamacionin intensiv sistemik në artritin reumatoid. Me fjalë të tjera, të ushqyerit nuk është një zëvendësim për trajtimin e drogës. Sigurisht që përfaqëson një integrim të dobishëm të tij, si një mënyrë jetese korrekte, e cila përfshin edhe ushtrimin e një aktiviteti fizik të moderuar”.
A ka ushqime dhe pije për të preferuar për të parandaluar ose vonuar fillimin e sëmundjes?
“Nuk ka ushqime që mund të parandalojnë shfaqjen e sëmundjes. Një dietë e përshtatshme, e karakterizuar nga vaji i ullirit, drithërat, frutat, perimet, me sasi të moderuar peshku, mishi, djathi, ka efekte anti-inflamatore dhe shoqërohet me uljen e dhimbjes.
