“Këshilla për tryezën verore të qëndrueshme”, “kurrë mos i hani frutat vetëm, shoqërojini gjithmonë me një proteinë”
Vapa ka shpërthyer dhe me temperaturat e larta bëhet e vështirë edhe të zgjedhësh se çfarë të hani apo të bëni pazarin.
Ndër ata që thonë se kanë më pak oreks, ata që vendosin të anashkalojnë vaktet dhe ata që heqin dorë nga të menduarit për trupin e tyre menjëherë pas veshjes së rrobave të banjës.
Por ju mund të parapërgatiteni, siç shpjegon Paolo Bianchini, konsulent ushqimor dhe nutraceutik dhe autor i metodës homonime.
“Të shfrytëzosh biokiminë e ushqimeve do të thotë të ushqehesh lirshëm duke i kushtuar vëmendje kombinimeve dhe ndalimeve të pakta”, vëren Bianchini, i cili paralajmëron: “Për shkak të veprimit imunosbalancues duhet shmangur shumë pije si qumështit, alkoolit, pijeve joalkoolike, lëngjeve, të freskëta. lëngje të shtrydhura, kafe elbi dhe xhensen. Një ndalim që vlen edhe për përbërësit e shtuar si kripa, sheqeri dhe uthulla. Nuk ka kufizime – vëren ai – në erëza dhe në zgjedhjen e gatimit dhe ka vetëm një preferencë për disa proteina, salcice dhe frut i fresket”.
“Më mirë të preferoni perimet me gjethe jeshile të papërpunuara ose të ziera pak dhe jo ato me fruta si domatet, patëllxhanat dhe specat. Këto ushqime të përcaktuara si solanace janë të pasura me sheqerna të tretshëm, rrisin rrezikun e inflamacionit dhe sigurisht nuk janë aq freskuese sa mendoni – vazhdon eksperti -. Për më tepër, mos i kaloni kurrë frutat dhe mos i hani vetëm, por gjithmonë i shoqëruar me një proteinë (për shembull djathe ose mish te thate)”.
Duke folur per smoothie, sipas tij, këto pije e privojnë trupin nga lëndët ushqyese thelbësore, si proteinat dhe yndyrnat. Për më tepër – specifikon Bianchini – fruti i marrë në formë smoothie humbet pjesën e tij të fibrave dhe, duke çliruar fruktozën, bëhet edhe më i sheqerosur në dëm të formës sonë fizike”.
Kundër të nxehtit dhe rrezikut të dehidrimit, eksperti sugjeron ‘një truk’ për të parashikuar dëshirën për të pirë.
“Ekziston një besim i përhapur se është e nevojshme të pini sasi të mëdha uji çdo ditë. Më tepër besoj se është e saktë të parashikoni stimulin e etjes dhe të pini të paktën 1.5 litra në ditë, pa e detyruar veten në sasi domosdoshmërisht më të mëdha. është e rëndësishme të rimbushni elektrolitet e shpërndara përmes djersës – vazhdon Bianchini – përmes hidratimit të mirë hidro-kripur në prani të temperaturave të larta (mbi 28 gradë) ose lagështisë së lartë Humbja e lëngjeve për shkak të djersës tashmë në terma 2-3% është e mjaftueshme për të reduktuar performancën fizike dhe ndonjëherë edhe njohëse. Humbjet më shumë se 3% mund të shkaktojnë kolaps ose goditje nga nxehtësia. Unë sugjeroj të shtoni lëngun e 2 limonëve dhe 5 gram kripë të trashë, në rreth 1 litër ujë”.
